盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态变化规律

• 作者: 余永亮 吕爱淑 曹杰 杨红旗 梁慧珍 牛永光 芦海灵 董薇 许兰杰
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芝麻 盐碱胁迫 种子萌发 可溶性糖 蛋白质 芝麻素 芝麻林素
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: S565.3
• 字数: 3751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2016.04.010

摘要

为明确盐碱胁迫下芝麻种子萌发过程中营养物质的动态消减规律,以芝麻栽培品种豫芝11号为试验材料,在23℃条件下分别用1、2、3 g/L的NaCl及NaHCO3在芝麻种子萌发过程中进行盐碱胁迫处理,于萌发24、48、60、72、84 h分别测定发芽种子的根长、鲜质量以及可溶性糖、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量.结果表明,随着发芽时间的延长,发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈逐渐增加的趋势,蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量呈逐渐减少的趋势.3种质量浓度NaCl和NaH-CO3处理对芝麻种子的萌发率没有明显影响,但不同程度地延迟了发芽芝麻种子的根长生长和鲜质量增加;经过1、2、3 g/L NaCl和NaHCO3胁迫的发芽种子蛋白质、芝麻素、芝麻林素含量比对照(蒸馏水处理)增加;根长、鲜质量、可溶性糖含量比对照降低.相关分析表明:萌发时间与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著正相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著负相关;盐碱质量浓度与发芽种子根长、鲜质量、可溶性糖含量呈极显著负相关,与芝麻素、芝麻林素、蛋白质含量呈极显著正相关.