饲料中不同维生素 D含量对鲈鱼幼鱼生长性能和钙磷代谢的影响

• 作者: 张春晓 张璐 李会涛 李静 艾庆辉 袁禹惠 麦康森
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲈鱼 维生素D 生长 需求 钙磷代谢
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 1402-1411
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 7504字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.05.016

摘要

本研究旨在探讨饲料中不同维生素D含量对鲈鱼幼鱼生长性能和钙磷代谢的影响。以初始体重为（2．26±0．03） g的鲈鱼幼鱼为试验对象，随机分为6组（每组3个重复，每个重复15尾鱼），饲喂维生素D含量实测值分别为34．2、219．4、393．8、775．9、1534．1和3091．2 IU／kg的等氮等能饲料，进行9周的养殖试验。结果表明：1）当饲料中维生素 D 含量在34．2～393．8 IU／kg时，鲈鱼的增重率随着饲料中维生素D含量的升高显著上升（ P＜0．05），但是当饲料中维生素D含量高于393．8 IU／kg时，鲈鱼的增重率变化不显著并且出现平台期（ P＞0．05）。同样，鲈鱼的特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均表现出与增重率相似的变化趋势。2）饲料中维生素D含量显著影响了鱼体粗灰分、钙和磷含量，脊椎骨、鳃盖骨和鳞片粗灰分含量以及脊椎骨钙和磷含量（ P＜0．05），但对鱼体粗蛋白质、粗脂肪和水分含量没有显著影响（ P＞0．05）。3）饲料中维生素D含量对鲈鱼血清碱性磷酸酶活性及羟脯氨酸、钙离子和无机磷含量均有显著影响（ P＜0．05）。4）饲料中维生素D含量显著影响了鲈鱼肝体指数及肝脏脂肪和维生素D含量（ P＜0．05）。随着饲料中维生素D含量的升高，肝脏维生素D含量呈现升高的趋势，并在饲料中维生素D含量达到1534．1 IU／kg时变化趋于平稳。以增重率为评价指标，采用折线模型分析得出鲈鱼幼鱼获得最大生长时对饲料中维生素D的需求量为431．0 IU／kg饲料。以肝脏维生素D含量为评价指标，采用二次曲线模型分析得出鲈鱼幼鱼获得最大肝脏维生素D沉积量时对饲料中维生素D的需求量为2444．4 IU／kg饲料。