饲料维生素E水平对施氏鲟幼鱼生长及组织维生素E含量的影响

• 作者: 严安生 刘伟 危起伟 文华 高强
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 施氏鲟 维生素E 需要量 生长
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 水产科学
• 页码范围: 743-749
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 6073字
• 语种: 中文

摘要

以酪蛋白、明胶和白鱼粉为蛋白源,配制成7组半纯化试验饲料,饲料中维生素E添加量分别为0(对照组),20,50,100,200,500,1000mg/kg,考察不同维生素E添加量对幼鲟生长及组织维生素E含量的影响,并确定施氏鲟幼鲟对维生素E的需要量.结果表明:随着饲料中维生素E添加量的增加,幼鲟的增重率、饲料效率、特定生长率、存活率和肥满度显著增加(P<0.05),当饲料中维生素E添加量为200mg/kg时,这些指标达到最高水平,随维生素E添加量的提高,其增重率、饲料效率、肥满度有显著降低(P<0.05),而特定生长率差异不显著(P>0.05).对照组幼鲟肝体指数显著高于各添加组(P<0.05).肌肉和肝脏中维生素E水平随饲料维生素E添加量的增加而显著上升(P<0.05),当添加量≥100mg/kg时,肝脏中维生素E水平无显著变化(P>0.05),同时当添加量≥200mg/kg时,肌肉中维生素E水平也无显著变化(P>0.05).对照组幼鲟肌肉中粗脂肪含量显著高于各添加组(P<0.05),而饲料中添加维生素E≥100mg/kg时,肌肉中粗蛋白质含量比对照组有显著提高(P<0.05).对特定生长率与饲料中维生素E水平进行折线回归分析,得出施氏鲟幼鲟对饲料中维生素E的需要量为187.4mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	中国水产科学研究院长江水产研究所	98	832	17.0	24.0
2	危起伟	中国水产科学研究院长江水产研究所	43	424	11.0	19.0
3	高强		8	94	4.0	8.0