大连市零售猪肉中沙门氏菌的耐药性检测与分析

• 作者: 唐文彦 张珂琪 李焱 杜雄伟 王佳硕 王娅君 耿亚娟
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 零售猪肉 沙门氏菌 耐药性
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 23-25,30
• 页数: 4页
• 分类号: S852.61
• 字数: 2560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2016.10.006

摘要

[目的]为了解辽宁省大连市生鲜猪肉中沙门氏菌的污染与耐药情况。[方法]采集该市生鲜猪肉78份，用选择性培养基分离沙门氏菌并划线纯化，通过invA序列对菌株进行鉴定，利用纸片琼脂扩散法（K-B法）检测其对12种抗生素的耐药性。[结果]共得到15株沙门氏菌，检出率为19.23%。分离的沙门氏菌对12种抗生素的耐药率在0~73.3%之间。其中，对硫酸庆大霉素的耐药率最高，为73.3%；对其他抗菌药物的耐药率依次是盐酸诺氟沙星（60%）、氟苯尼考和盐酸环丙沙星（均为53.3%）、阿莫西林（13.3%）、头孢噻吩、头孢噻肟、氨苄西林（均为6.7%），头孢曲松、头孢他啶、氨曲南、亚胺培南（均为0）。共产生10种耐药谱。[结论]大连市开发区的超市和农贸市场沙门氏菌污染率较高，并且沙门氏菌对多种抗生素表现出多重耐药谱，应给予重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜雄伟		19	144	6.0	11.0
2	耿亚娟		3	20	2.0	3.0
3	王佳硕		5	11	2.0	3.0
4	张珂琪		3	2	1.0	1.0
5	李焱		2	6	2.0	2.0
6	唐文彦		3	13	2.0	3.0
7	王娅君		1	2	1.0	1.0