糖枣多糖经硫酸化修饰前后对酪氨酸酶抑制作用分析

• 作者: 仇振华 吴小燕 王仁才 石浩
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 枣多糖 组分 酪氨酸酶 硫酸化修饰 抑制作用
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 713-718
• 页数: 6页
• 分类号: Q285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.16333/j.1001-6880.2016.5.013

摘要

为促进湖南地区枣果资源的开发与利用,探索糖枣多糖对酪氨酸酶活性的影响.以三年生糖枣为试材,将其水提多糖依次采用DEAE-52纤维素和SephadexG-100葡聚糖柱层析,分离出多糖组分;分别测定各组分多糖经硫酸化修饰前后对酪氨酸酶的抑制作用,并对抑制活性最强的部分进行动力学研究.结果表明:DTB3的酶活性抑制率最高,达到77.94％,DTc的酶活性抑制率次之为69.93％,其余组分对酶活性抑制率均小于50％;经硫酸化修饰后,多糖组分DTB3和DTC对酪氨酸酶抑制率变化较小,DTA、DTB1、DTB2对酪氨酸酶抑制率在原有的基础上都有较大的提高,分别提高了60.19％、41.66％、29.55％,其抑制率分别达到了56.54％、58.53％、61.60％,但都远低于70％.同时DTB3能在短时间内与酶快速的结合,并显示出较强的活性抑制能力,且呈现非竞争性抑制类型.由上可知,各组分多糖对酪氨酸酶活性抑制率的大小存在一定的差异,多糖经硫酸化修饰后对酪氨酸酶的抑制率具有一定的影响,糖枣多糖中DTB3对酪氨酸酶具有较高的抑制作用,存在一定的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仁才		106	1165	18.0	29.0
2	吴小燕		11	37	4.0	5.0
3	石浩		32	88	5.0	7.0
4	仇振华		2	15	1.0	2.0