消暑美食嫩滑布丁

• 作者: 杨柳
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:纯牛奶250毫升,鸡蛋2个,芒果100克,樱桃100克. 做法:①鸡蛋打成蛋液,用筛网过滤1次,去浮沫.②将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体融合.③将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中.④碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,蒸锅中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜.⑤芒果(切丁)、樱桃摆放其上,放凉后冰箱冷藏食用.