大力发展常温奶,让中国乳业消费与世界同步

• 作者: 张伟
• 来源期刊: 中国经济周刊
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 页码范围: 74
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在部分专家网友还在为中国牛奶市场到底应该优先发展“常温奶”还是“巴氏奶”而争论不休时,乳业发达国家的消费者已经投票给出了答案.近日,一则由多名在欧美日等国家就读的中国留学生联合完成的9国牛奶市场调查引发了各界的关注和广泛讨论.从这份调查中可以看到:无论是在北美,还是在欧洲,甚或是在日本,其主流超市中都有大量常温奶产品在售.更值得关注的是,在他们的采访中,欧美日消费者大多对国内极为关注的“常温奶”和“巴氏奶”并无概念.由此可见,至少在“常温奶更好还是巴氏奶更好”这个话题上,很多发达国家的选择值得我们充分借鉴.