传承凉茶文化永葆岭南特色

• 作者: 张兵
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

广东省食品行业协会是国家级非物质文化遗产凉茶的保护单位,多年来为凉茶事业的发展作出了巨大的贡献,为凉茶文化在全世界范围内传播作了大量工作. 凉茶作为国家级非物质文化遗产,和广东食品文化遗产有着显著的历史特征和历史渊源,是岭南地区人民千百年智慧的结晶.保护好传承好这一宝贵的非物质文化遗产,是我们大家的共同责任.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兵	文化部非物质文化遗产司	2	0	0.0	0.0