量与质——“糖友”吃油两要点

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病患者要限制食用油的摄入,这是糖尿病饮食控制的关键之一.49岁的张女士患糖尿病5年,身高1.65米,体重60千克,是一位办公室工作人员(属轻体力劳动者),目前注射胰岛素治疗.现在张女士需要进行饮食治疗,第一步,我们需确定张女士每日膳食总热量是多少.先看体质指数BMI=体重(千克)÷身高(米)2,得出张女士的体质指数为22.体质指数参考范围BMI18.5 ～23.9为正常,≥24.0 ～ 27.9为超重,≥28为肥胖.张女士体重在正常范围内,不胖也不瘦,再通过查表得知她每日需要饮食摄入的总能量约为1800千卡.那么,她每日可摄人多少食用油,应该摄入哪种油更好呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国	大连市中心医院营养科	153	5	1.0	1.0