这几类人适合常喝酸奶

• 作者: 龙尔
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 酸奶 乳酸钙 消化吸收 鲜牛奶 营养素 蛋白质
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: R155.57

摘要

和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且能使蛋白质结成细微的乳块。乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。