荷花粉多糖显著减轻氟尿嘧啶所致小鼠肠道黏膜屏障损伤

• 作者: 张晓琳 彭文君 方小明 王灿红 田文礼 肖红伟 高凌宇 高振江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 荷花粉多糖 5-氟尿嘧啶 肠黏膜屏障 氧化损伤 干燥方式
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 209-214
• 页数: 6页
• 分类号: TS201
• 字数: 4771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201615035

摘要

目的:探讨不同干燥方法提取的荷花粉多糖(lotus bee pollen polysaccharides,LP)对5-氟尿嘧啶(5-fluorouracil,5-Fu)所致小鼠肠道黏膜损伤及功能失调的改善作用.方法:分别采用热风干燥与真空脉动干燥的方法对荷花粉进行干燥,并提取多糖.建立5-Fu小鼠肠黏膜炎模型,随机分组、给药.炭末推进法测定小鼠的肠推进率,并测量小鼠结肠长度;计算全肠道派氏集合淋巴结(Peyer's patches,PPs)的面积;取小鼠结肠组织进行病理组织切片观察;生物化学方法检测PPs匀浆上清液中活性氧(reactive oxygen species,ROS)和谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量、过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力;酶联免疫吸附(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法检测PPs匀浆上清中肿瘤坏死因子-α (tumor necrosis factor-α,TNF-t)的含量.结果:与正常组相比,5-Fu可显著抑制小鼠肠道的推进功能(P＜0.05).热风干燥与真空脉动干燥样品中提取的LP能减缓5-Fu所致的结肠缩短(P＜0.05),显著或极显著增加小鼠肠道PPs的面积(P＜0.05或P＜0.01);此外,与5-Fu组比较,LP与5-Fu联合应用能明显促进小鼠肠道的推进功能(P＜0.05),升高GSH含量、CAT和GSH-Px活力(P＜0.01或P＜0.05),明显减少TNF-α含量(P＜0.05或P＜0.01);结肠病理组织切片显示LP能明显减轻5-Fu所致的小鼠结肠黏膜上皮杯状细胞丢失、隐窝深度变浅及炎症细胞浸润.结论:LP能够减轻5-Fu所致小鼠结肠黏膜炎,改善5-Fu所致的肠道传输功能失调,保护5-Fu对肠道的氧化损伤,其中真空脉动干燥样品中提取的花粉多糖效果更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振江	中国农业大学工学院	145	1837	24.0	34.0
2	肖红伟	中国农业大学工学院	44	750	16.0	26.0
3	彭文君	中国农业科学院蜜蜂研究所	76	901	19.0	26.0
4	张晓琳	中国农业大学工学院	11	99	6.0	9.0
5	田文礼	中国农业科学院蜜蜂研究所	24	292	10.0	16.0
6	方小明	中国农业大学工学院	12	167	7.0	12.0
10	王灿红	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	5	16	3.0	4.0
11	高凌宇	中国农业科学院蜜蜂研究所	8	26	3.0	5.0