提高食品检测准确性的方法

• 作者: 吕尚南
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 准确性 提高方法
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.11.009

摘要

经济在快速进步,生活水准也日益提升.从目前来看,多数人更注重选购食品的总体质量,例如营养含量、色香味等方面.食品可提供能量,也直接关系着健康及安全.维护食品安全,是现今食品检测的根本思路.食品监督的范围内,食品检测是不可缺失的.唯有经过全方位检测,才可确保某类食品具备了安全性,可以上市并且食用.针对食品检测,要从根本入手提升准确性,杜绝检测数据的细微偏差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕尚南		2	2	1.0	1.0