液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中7种抗病毒类药物残留

• 作者: 刘畅 邵晓赟 陈燕
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 抗病毒类药物 液相色谱-串联质谱法 固相萃取 动物源性食品
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 798-808
• 页数: 11页
• 字数: 4095字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立动物源性食品中7种抗病毒类药物残留的液相色谱-串联质谱测定方法.方法 动物源性食品中的抗病毒类药物经甲醇-1％三氯乙酸(1∶1,V∶V)提取,通过固相萃取柱净化、浓缩后,在正离子模式下用液相色谱-串联质谱法检测.结果 7种抗病毒类药物检测限为0.3～1.5 μg/kg,定量限为1.0～5.o μg/kg.在0.1～100 μg/kg浓度范围内线性关系良好,相关系数r＞0.99.在1.0、5.0、10.0 μg/kg三个浓度添加水平下,该方法的平均回收率为87.2％～121.4％,相对标准偏差为0.6％～8.4％(n=6).结论 本方法专属性强、准确性好、灵敏度高,适用于动物源性食品中抗病毒类药物残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈燕		15	61	4.0	7.0
2	邵晓赟		2	6	2.0	2.0
3	刘畅		39	145	7.0	10.0