友臣：只有肉松饼？果粒吐司成“爆款”

• 作者: 陈许茜
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 肉松 果粒 市场占有率 供不应求 行业 烘焙 销量 面包
• 年，卷（期）: xsp_2016,（24）
• 页码范围: 70-70
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.63

摘要

盘点近几年的烘焙行业，法式小面包、瑞士卷、肉松饼、蒸蛋糕等都是最闪耀的单品。2011年，友臣潜心研发推出“肉松饼”，其以“酥香成甜、皮薄馅多、健康美味”的特点抓住市场味蕾，连续5年中国肉松饼销量第一，同品类市场占有率70％以上。继红遍大江南北的肉松饼后，今年，友臣再次向烘焙行业高歌猛进，新推出的果粒吐司再次在业内激起涟漪，新品销量持续飙升，部分市场甚至供不应求。