虾壳中甲壳素的提取工艺优化

• 作者: 卢海能 周文利 居学成 郑超 陈寿 龚奇菡
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 虾壳 甲壳素 柠檬酸 优化
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TQ
• 字数: 2572字
• 语种: 中文

摘要

采用酸碱法对虾壳中甲壳素进行提取.用盐酸,柠檬酸钠,三氟乙酸,柠檬酸四种药品分别对虾壳进行多组平行对照实验,再用10％的NaOH,10％H2O2进行处理.实验结果表明在条件优化后,以条件温度60℃,10％柠檬酸对虾壳进行脱灰分3h,10％的NaOH脱蛋白2h,10％H2O2处理后得到甲克素最高产率57.40％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢海能	海南师范大学热带生物资源协同创新中心	2	5	1.0	2.0
2	龚奇菡	中国石油天然气股份有限公司石油化工研究院	4	16	2.0	4.0
3	周文利	海南师范大学热带生物资源协同创新中心	4	6	1.0	2.0
4	陈寿		5	8	2.0	2.0
5	居学成		4	6	1.0	2.0
6	郑超	海南师范大学热带生物资源协同创新中心	7	14	2.0	3.0