《食品安全与质量控制》课程“理实一体化”教学改革探索

• 作者: 任秀娟 樊镇棣 赵强
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 食品安全 质量控制 理实一体化 教学改革
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 163-163,164
• 页数: 2页
• 字数: 3094字
• 语种: 中文

摘要

通过对《食品安全与质量控制》课程运用“理实一体化”教学模式、灵活多样的教学方法、“课程融通”的考核评价体系等，加强对学生岗位技能的训练，提高学生学习积极性，取得了良好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵强		25	40	4.0	5.0
2	任秀娟		15	18	3.0	3.0
3	樊镇棣		11	18	3.0	4.0