山楂及其炮制品中总有机酸和总黄酮含量测定

• 作者: 董凯茹
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 山楂 炮制 总有机酸 总黄酮 含量测定
• 年，卷（期）: 2016,（25）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 248-249
• 页数: 2页
• 字数: 2250字
• 语种: 中文

摘要

目的：：研究山楂及其炮制品炒山楂、焦山楂、山楂炭中总有机酸和总黄酮的含量.方法：利用酸碱中和滴定法,以酚酞为指示剂测定总有机酸的含量；采用紫外分光光度法,以芦丁为对照品,检测波长为509nm,测定总黄酮含量.结果：芦丁对照品在7．12~35．6μg·mL－1范围内与吸光度呈良好线性关系,回归方程：Y＝0．02508X＋0．0054(r＝0．9998),平均加样回收率为98．73％,RSD＝2．61％.山楂总有机酸和总黄酮含量随着炮制温度的升高而降低,即生品＞炒黄品＞炒焦品＞炒碳品,且山楂总黄酮含量明显低于总有机酸含量.结论：炮制对山楂中总有机酸和总黄酮的含量影响较大,可为中医临床用药提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董凯茹		4	24	3.0	4.0