水产品中氯霉素的ELISA、GC、HPLC-MS测定方法的比较研究

• 作者: 余权 刘瑛 方靖 梁文钰 沈会平
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 水产品 氯霉素 ELSA GC HPLC-MS
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 101-103,88
• 页数: 4页
• 分类号: O65
• 字数: 4081字
• 语种: 中文

摘要

采用酶联免疫法(ELISA法)、气相色谱法(GC法)、液相色谱质谱联用法(HPLC-MS法)对三种水产品文蛤、草鱼和对虾中的氯霉素进行比较检测,研究结果表明:3种方法的氯霉素浓度在一定范围内均呈线性关系,加标回收率和相对标准偏差均能满足相关国家标准对氯霉素残留的分析要求;灵敏度和重复性由低到高依次为ELISA法、GC法,HPLC-MS法;ELISA法容易产生假阳性,阳性结果需用GC法、HPLC-MS法等进行确证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方靖	广东环境保护工程职业学院科研部	15	8	2.0	2.0
2	余权	广东环境保护工程职业学院科研部	9	8	2.0	2.0
3	沈会平	广东环境保护工程职业学院科研部	8	12	2.0	3.0
4	刘瑛	广东环境保护工程职业学院科研部	2	1	1.0	1.0
5	梁文钰	广东环境保护工程职业学院科研部	1	1	1.0	1.0