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摘要:
2014-2015年无锡市共发生三起毒蕈中毒事件,均发生在滨湖区.从共同就餐史、毒蕈中毒临床表现、有害食源追踪与控制几方面分析这三起事件的共同点,总结经验教训,提出对策建议,以期为毒蕈中毒事件的预防和控制提供线索.
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1起食源性亚硝酸盐中毒事件调查分析
食源性
亚硝酸盐
中毒事件
调查分析
内容分析
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文献信息
篇名 三起毒蕈中毒事件的调查与分析
来源期刊 中国保健营养 学科
关键词 毒蕈中毒 调查 分析
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目 调查分析
研究方向 页码范围 344
页数 1页 分类号
字数 2081字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王昌松 9 29 3.0 5.0
2 倪敏华 6 22 2.0 4.0
3 姬泽薇 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2016(0)
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研究主题发展历程
节点文献
毒蕈中毒
调查
分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国保健营养
旬刊
1004-7484
14-1172/R
大16开
北京市100084-60信箱
82-911
1992
chi
出版文献量(篇)
108138
总下载数(次)
88
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43807
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