一起亚臭红菇(Russula subfoetens)中毒事件的调查

• 作者: 刘英 师艾丽 李昆 瞿媛 陈静文
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生菌 亚臭红菇 中毒 调查
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 314,333
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.98
• 字数: 3073字
• 语种: 中文

摘要

目的 分析总结云南省玉溪市红塔区发生的一起亚臭红菇(Russula subfoetens)中毒事件的现场调查结果,为预防这类毒蘑菇中毒事件发生提供借鉴.方法 系统收集本次事件开展的流行病学调查、现场卫生学调查、毒蘑菇物种鉴定、临床救治资料等资料,进行分析总结.结果 2017年8月2日晚4人食用了自己采集的"臭黄菇"2人发病,潜伏期:3.5小时、5.5小时,主要临床症状是恶心、呕吐、伴烦躁.一名患者经治疗无其它不适,肝功、肾功、电解质等化验指标均正常;另一名患者采取持续呼吸机辅助呼吸状态、保肝肾、抗感染、抗心力衰竭、维持酸碱平衡、纠贫血、保护胃肠粘膜、间断性血液净化等对症支持治疗11天,无明显好转,病情加重,患者家属要求自动出院,出院后患者在家中死亡.经流行病学调查、毒蘑菇物种鉴定,本次中毒事件为一起食用亚臭红菇(俗称臭黄菇)所致的中毒事件,该菌属于微毒、胃肠炎型中毒的毒蘑菇,此类中毒事件在玉溪市尚属首次报道.结论 该起事件提醒大家虽然亚臭红菇属于微毒的可以造成胃肠炎型中毒的毒蘑菇,但如果自身带有基础疾病或对野生蘑菇敏感,均会对身体造成极大危害甚至危及生命,提示政府及相关部门应在农村地区加强宣传教育,防止类似事件再次发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英		6	16	2.0	4.0
2	李昆		3	14	1.0	3.0
3	师艾丽		5	26	2.0	5.0
4	陈静文		1	0	0.0	0.0
5	瞿媛		1	0	0.0	0.0