对影响肉禽生产质量安全的风险归因与对策研究

• 作者: 史叶卉
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 肉禽 质量安全 风险因素 预防对策
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 种植与养殖
• 页码范围: 92
• 页数: 1页
• 分类号: F326
• 字数: 1547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20161233071

摘要

近年来,在我国小康社会建设全面推进的当前,食品安全的重要性越来越突显,其既是人类健康的保障,对畜牧业持续、健康的发展极具促进作用,更是农民增收的一项支柱性产业.本文以高淳区漆桥镇肉禽生产现状为例,分析了影响肉禽生产质量安全的风险因素,并探讨有效的风险预防对策.