教学与科研融合视角下的食品专业实验课程体系改革

• 作者: 张玉 钟耕
• 来源期刊: 科学咨询
• 关键词: 食品专业 实验教学 体系
• 年，卷（期）: 2016,（49）
• 所属期刊栏目: 改革与探索
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 字数: 2509字
• 语种: 中文

摘要

根据食品学科的教学内容和授课目标,针对现行食品专业实验教学现状和创新人才培养的需要,本文从教学内容、教学模式、教学评价以及实验教学条件等方面探讨教学与科研融合视角下的食品专业实验课程体系改革.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟耕	西南大学食品科学学院	131	1155	16.0	24.0
5	张玉	西南大学食品科学学院	29	200	8.0	13.0