泡叶藻聚糖脱色工艺的研究

• 作者: 倪辉 姜泽东 朱艳冰 杜希萍 肖安风 蔡慧农 陈艳红 韦敬柳乙
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 泡叶藻聚糖 脱色工艺优化 白度值 保留率 活性
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 24-33
• 页数: 10页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 7835字
• 语种: 中文

摘要

为了选取最优的脱色工艺以脱除泡叶藻(Ascophyllum nodosum)聚糖发色基团或物质,通过比较活性炭吸附、 有机溶剂(甲醇、 乙醇、 异丙醇、 丙酮和四氢呋喃)萃取、 大孔树脂(D101、D101-1、DM130)吸附、H2 O2氧化等不同脱色方法对泡叶藻聚糖脱色效果的影响,研究结果表明,H2 O2氧化法优于大孔树脂吸附法、 活性炭吸附法和有机溶剂萃取法.进一步以脱色时间、 脱色温度、H2 O2质量分数和脱色pH值为因素,进行单因素试验确定关键影响因素及其水平,并采用L9(34)正交设计进行试验,以泡叶藻聚糖的白度值和脱色后聚糖保留率为指标,并分析脱色后的泡叶藻聚糖对诱导小鼠吞噬细胞RAW264.7生成一氧化氮活性的影响,筛选出具有较好保留泡叶藻聚糖免疫诱导潜力的H2 O2氧化法的脱色工艺条件.结果表明,H2 O2氧化法脱除泡叶藻聚糖发色基团或物质最佳工艺条件为:H2 O2质量分数8.6％,脱色时间4.0 h,脱色温度60℃,pH值11.0,泡叶藻聚糖白度值达到(61.05±1.12)％,提高了4.1倍,聚糖保留率为(90.02±0.03)％.