“服务管理递进、工学交替相融”模式的酒店管理专业课程体系开发研究

• 作者: 崔杰 师炜
• 来源期刊: 陕西交通职业技术学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 服务管理递进 课程开发
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: G712
• 语种: 中文

摘要

旨在以技能型紧缺人才培养为契机,研究以“服务管理递进,工学交替相融”人才培养模式为主、以企业需求为目标的酒店管理专业课程体系改革,开发酒店管理专业由“服务——管理的递进式”专业核心课程体系,课程设置直指学生就业岗位需求,真正实现学校与企业“零对接”.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	师炜	陕西交通职业技术学院基础学科部	21	15	3.0	3.0
2	崔杰	陕西交通职业技术学院基础学科部	17	15	3.0	3.0