桑叶源γ-氨基丁酸定量分析及富集技术初探

• 作者: 孙军燕 孙芹芹 张晓伟 徐维华 王德涛 贺晶 邹德海
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 桑叶 γ-氨基丁酸 气调 富集
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 化学科学
• 页码范围: 855-858
• 页数: 4页
• 分类号: TQ914.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13990/j.issn1001-3679.2017.06.006

摘要

采用柱前衍生-高效液相色谱技术建立了桑叶中γ-氨基丁酸(GABA)定量分析方法,并研究了厌氧气调、厌氧/好氧交替气调方式对桑叶中GABA富集效果的影响.气调处理能有效提高桑叶中GABA提取量,不同桑叶品种、不同气体种类处理结果存在差异,且交替气调处理相比单纯厌氧处理对GABA富集效果更好.烟台小树桑叶经CO2处理3 h,增氧1 h,交替处理2次得到的桑茶GABA提取量为2.26 mg/g,为空白样品的6.27倍,富集效果最显著.该方法线性关系良好(R2=0.998),线性范围为0.01~0.40 mmol/L,可以应用于桑叶源γ-氨基丁酸定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐维华		14	45	5.0	6.0
2	王德涛		4	10	2.0	3.0
3	张晓伟		7	24	3.0	4.0
4	贺晶		5	13	2.0	3.0
5	邹德海		2	1	1.0	1.0
6	孙军燕		1	0	0.0	0.0
7	孙芹芹		1	0	0.0	0.0