正交试验法优化罗汉果茎叶中山奈苷提取工艺

• 作者: 仲冉 何珺 李满香 杨明武 王秋萍 陈震
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 罗汉果茎叶 山奈苷 提取工艺
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 118-123
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3|TS207.3
• 字数: 3863字
• 语种: 中文

摘要

目的:探索废弃罗汉果茎叶中山奈苷含量,进而确定罗汉果茎叶中山奈苷的优化提取工艺,为山奈苷的更好利用奠定基础.方法:以干枯罗汉果茎叶为原料,高效液相测定山奈苷含量,对罗汉果茎叶中山奈苷提取因素进行研究,采用单因素筛选结合L9(34)正交试验法优选罗汉果山奈苷提取参数.结果:提取罗汉果山奈苷因素影响大小为:提取溶剂(A)＞提取次数(D)＞提取时间(C)＞料液比(B)＞提取温度,最佳提取工艺参数为:50％乙醇,料液比1∶20,提取3h,提取3次,山奈苷提取量为14.71 mg· g-1.结论:经提取验证,该工艺能有效提高罗汉果山奈苷的提取效率,稳定可行,对罗汉果山奈苷资源化开发与利用提供技术参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何珺	贵州大学药学院	31	105	6.0	7.0
5	王秋萍	贵州大学药学院	11	53	5.0	6.0
6	陈震		5	17	3.0	4.0
7	李满香	贵州大学药学院	3	8	2.0	2.0
8	仲冉	贵州大学药学院	2	5	1.0	2.0
9	杨明武		1	5	1.0	1.0