罗汉果苷V提取条件优化研究

• 作者: 李倩 杨华 王辅恒 邝玮琦 饶力群
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 罗汉果 罗汉果苷V 最佳提取工艺 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 48-50,81
• 分类号: TQ461
• 字数: 2549字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.04.012

摘要

建立罗汉果苷V的最佳提取工艺.采用单因素试验和正变试验考察提取溶剂浓度、提取时间、提取温度、料液比对罗汉苷V的影响.结果表明,罗汉果苷V的最佳提取工艺条件:以浓度为50％的乙醇溶液作为提取剂,回流时间为120 min,物料比为1;15(m; V),回流温度为60℃.该条件下罗汉果苷V的提取率可达到72％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨华	湖南农业大学生物科学技术学院	48	179	8.0	11.0
2	邝玮琦	湖南农业大学生物科学技术学院	2	3	1.0	1.0
3	饶力群	湖南农业大学生物科学技术学院	140	1547	19.0	34.0
4	李倩	湖南农业大学生物科学技术学院	14	362	6.0	14.0
5	王辅恒	湖南农业大学生物科学技术学院	1	3	1.0	1.0