食物营养素对血糖影响的研究进展

• 作者: 于洋 史海燕 杨晶鑫 王舒然 王静 苑琳琳 黄丹
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 糖尿病 营养素 血糖
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 441-445
• 页数: 5页
• 分类号: R587.1
• 字数: 3953字
• 语种: 中文

摘要

中国是目前糖尿病患者人数最多的国家,世卫组织预计若不采取相关健康教育行为降低糖尿病患病相关危险因素,2040年中国糖尿病患者人数会从目前的1.1亿增加到1.5亿,可见糖尿病正逐渐成为需要重点关注的慢性疾病之一.而对于糖尿病患者或高危人群的合理饮食习惯指导成为糖尿病病因预防和病程控制的重要一环.为了能够建立科学合理的饮食指导体系,研究者们对食物中的营养素对血糖的影响进行了广泛研究,现将食物营养素对血糖影响的研究进展加以初步总结.