日粮中添加大豆油对高温下蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清抗氧化能力的影响

• 作者: 孙庆宇 安婷婷 戴国俊 杨建生 杨芳 林雨鑫 王晓慧 辛世杰
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆油 高温应激 蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20171902

摘要

为研究日粮中添加大豆油对高温条件下蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清抗氧化能力的影响.选取健康的41周龄京粉蛋鸡360只,随机分为4组,每组3个重复.其中处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加10、20 g/kg和30 g/kg的新鲜大豆油代替等量玉米,处理Ⅳ组为对照组,饲喂基础日粮.预试1周,试验期为6周.结果表明,在热应激(26～33℃,平均29.5℃)状态下:(1)日粮中添加大豆油的处理Ⅰ、Ⅱ组产蛋率极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01),日粮中添加大豆油的处理纽料蛋比较对照组分别降低5.56％、7.41％ 、6.94％(P＜ 0.01),日粮中添加大豆油的处理Ⅰ组平均每日总蛋重极显著高于处理Ⅱ、Ⅲ组和对照组(P＜0.01);(2)日粮中添加大豆油的处理Ⅱ组蛋黄重较对照组提高18.43％ (P＜0.05),处理Ⅰ组蛋白高度较对照组提高26.48％(P＜0.05);(3)日粮中添加大豆油的处理Ⅱ组总抗氧化能力(T-AOC)较对照组提高32.41％(P＜ 0.05),丙二醛(MDA)含量较对照组降低51.21％(P＜0.05).综上所述,高温应激下日粮中添加10～20g/kg大豆油可显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋鸡抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴国俊		68	862	12.0	27.0
2	杨芳		8	56	3.0	7.0
3	安婷婷		5	34	3.0	5.0
4	辛世杰		3	12	2.0	3.0
5	王晓慧		1	3	1.0	1.0
6	孙庆宇		1	3	1.0	1.0