不同草种和生草方式对‘春雪’桃果实品质的影响

• 作者: 何锦兴 刘凤之 史祥宾 张克坤 王孝娣 王海波 郑晓翠
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 桃 草种 生草方式 果实品质
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 试验简报
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S662.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2017.02.008

摘要

以‘春雪’桃为试材,研究了不同草种及生草方式对其果实品质的影响.结果表明:生草条件下‘春雪’桃的果实纵横径、单果重、可溶性固形物含量和固酸比等显著高于清耕(对照),而果实可滴定酸含量、果皮斜率脆性、果肉平均硬度等显著低于清耕(对照),说明生草处理显著提高了‘春雪’桃果实外观和风味品质,有效促进了果实成熟,显著改变了果实的食用性和贮运性等质地品质;就不同草种而言,黑麦草对‘春雪’桃果实外观和风味品质、果实成熟度及果实的食用性和贮运性等的影响最显著,紫花苜蓿次之;就生草方式而言,全园自然生草对‘春雪’桃果实外观和风味品质的影响显著优于行间自然生草,但对果实成熟度、食用性及贮运性等质地品质的影响与行间自然生草差异不大.综上,‘春雪’桃园生草栽培推荐种植黑麦草并实行全园生草.