打叶复烤翻箱喂料模式下的均质化控制工艺

• 作者: 张东东 张国洪 张尚敏 李盼盼 杨景全 王树建 郑璇 霍健
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 打叶复烤 翻箱喂料 均质化 工艺
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TS44+3
• 字数: 2705字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化翻箱喂料模式下的配方打叶均质化控制工艺.[方法]组合原烟装箱单元,压缩翻箱喂料单元,确定投料轮次,固化投料顺序并保持打后叶片混配柜料位上限控制.[结果]通过对成品片烟化学成分检验,计算变异系数,结果表明:该加工批次烟碱CV值为3.61%,糖碱比CV值为6.38%,均达到烟碱CV值<5%、糖碱比CV值<10%的标准要求.[结论]该工艺对翻箱喂料模式下的均质化控制有较好效果,对实际生产有较强的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张尚敏		2	11	1.0	2.0
2	霍健		1	1	1.0	1.0
3	张东东		3	4	1.0	1.0
4	王树建		1	1	1.0	1.0
5	杨景全		5	3	1.0	1.0
6	张国洪		1	1	1.0	1.0
7	李盼盼	中国农业科学院烟草研究所	4	14	3.0	3.0
8	郑璇	中国农业科学院烟草研究所	3	4	1.0	2.0