甜高粱秸秆酒糟的青贮保存效果及其瘤胃降解特性研究

• 作者: 仉磊 李十中 祖旭 蒋红琴 霍贵成
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 甜高粱秸秆酒糟 玉米 青贮 瘤胃降解率
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.11.006

摘要

试验旨在研究添加玉米后的甜高粱秸秆酒糟青贮保存效果、营养组成及其瘤胃降解特性.将甜高粱秸秆酒糟分别添加0、4％、8％玉米粉并接种乳酸菌进行青贮保存.每个处理重复4次.常温下贮存45 d后评定青贮品质和化学组成.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率.结果表明,添加4％或8％的玉米发酵基质和乳酸菌发酵剂可显著改善甜高粱秸秆酒糟的青贮品质,pH值可达到青贮保存水平,能安全保存;添加玉米青贮后的酒糟CP、EE有所提高,NDF、ADF和ADL有所下降(P＜0.05).经瘤胃内尼龙袋试验证明,添加玉米青贮提高了CP、NDF和ADF的瘤胃降解率(P＜0.05);因此,添加玉米粉到甜高粱秸秆酒糟中可以改善酒糟的青贮品质和营养价值,改善养分的降解性,更利于消化,以8％添加组效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	李十中	清华大学核能与新能源技术研究院	69	527	13.0	20.0
3	仉磊	清华大学核能与新能源技术研究院	11	87	4.0	9.0
4	蒋红琴	清华大学核能与新能源技术研究院	2	7	2.0	2.0
5	祖旭	清华大学核能与新能源技术研究院	2	7	2.0	2.0