核桃青皮活性物质提取方法及其抑菌作用研究进展

• 作者: 杜慧平 燕照玲 赵瑞芬
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃青皮 胡桃醌 活性物质 提取 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S664.1
• 字数: 5317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.09.001

摘要

核桃青皮作为核桃生产中的副产物,一直被视为废料而弃之,不仅造成了环境污染,同时也浪费了自然资源.随着核桃青皮的利用价值逐渐被发现,国内外学者对其进行了深入研究和探索,并取得了一定的成果.就核桃青皮中活性物质的有效成分、提取方法及其抑菌作用方面的研究进展进行了综述,并对核桃青皮研究的前景进行展望,为核桃青皮的农业开发利用提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜慧平	山西省农业科学院现代农业研究中心	14	75	5.0	7.0
2	燕照玲	河南省农业科学院农业经济与信息研究所	21	80	5.0	7.0