适配体修饰的纳米金比色法检测牛奶中的三聚氰胺

• 作者: 周培 唐意红 张素霞 邢海波
• 来源期刊: 上海应用技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 三聚氰胺 牛奶 适配体 检测
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文&综述
• 页码范围: 151-158,164
• 页数: 9页
• 分类号: X132
• 字数: 5348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7333.2017.02.008

摘要

以三聚氰胺作为检测目标,设计合成了能与三聚氰胺特异性结合的适配体,选取表面活性剂邻苯二甲酸二乙二醇二丙烯酸酯(PDDA),将纳米金比色法与适配体的分子识别相结合,确立了一种简单、高效、快速检测三聚氰胺的新方法.在三甲基硅丙磺酸(pH 7.0)缓冲溶液条件下,此反应体系的最佳条件为25 nmol/L适配体,0.44 nmol/L PDDA,反应时间为20 min,通过可见光吸收光谱可检测的检测下限为34 nmol/L.在牛奶样品的检测中,三聚氰胺的加标回收率为90%~120%,可以满足牛奶样品中三聚氰胺残留的精确检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周培	上海交通大学农业与生物学院	66	812	15.0	26.0
2	唐意红	上海应用技术大学化学与环境工程学院	11	5	1.0	1.0
3	邢海波	上海应用技术大学化学与环境工程学院	4	3	1.0	1.0
4	张素霞	上海应用技术大学化学与环境工程学院	7	5	1.0	1.0