纤维素酶的研究与展望

• 作者: 赵君
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素 纤维素酶 研究 展望
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: S816.53

摘要

纤维素酶可以将植物纤维构成的细胞壁分解为葡萄糖，提高玉米秸秆等原料的利用率。本文主要阐述了纤维素酶的作用机理，及其在环境保护、食品工业、动物生产等方面的研究，并从应用局限性、检测方法方面对纤维素酶的应用进行了展望。

作者信息

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1	赵君		1	0	0.0	0.0