梅林青霉液态发酵生产纤维素酶条件的研究

• 作者: 张鲁进 杨谦 燕红 王希国
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 梅林青霉 纤维素 纤维素酶 液态发酵
• 年，卷（期）: 2007,（z1）
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.97
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2007.z1.022

摘要

研究不同培养条件对梅林青霉液体发酵产纤维素酶的影响,为此对不同碳源、氮源、pH、培养温度、摇瓶转速和摇瓶装量、发酵时间培养条件下羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β-葡萄糖苷酶活力进行了测定.结果表明,碳源麦麸诱导效果好于稻草、玉米秸、羊草;氮源中尿素明显降低β-葡萄糖苷酶活力,豆饼、硝酸钠和蛋白胨之间影响不明显;28℃和pH5.0是产纤维素酶最佳温度与酸碱度;通过响应面与等值线分析可知,在摇床转速170～180 r·min-1,摇瓶装量30～40 mL时,羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶显示较高活性;摇床转速140～150 r·min-1,摇瓶装量40～50 mL时,滤纸酶显示较高活性;梅林青霉在Bioengineering的NLF19生物反应器液体发酵大约11 d时3种酶活力达到最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨谦	哈尔滨工业大学生命科学与工程系	191	3458	29.0	49.0
2	燕红	哈尔滨工业大学生命科学与工程系	8	106	7.0	8.0
3	王希国	哈尔滨工业大学生命科学与工程系	8	108	7.0	8.0
4	张鲁进	哈尔滨工业大学生命科学与工程系	6	68	4.0	6.0