香茅草及香茅草茶的研究进展

• 作者: 肖伟 肖培根 许利嘉 郑希龙 项佳媚 魏建和
• 来源期刊: 世界科学技术-中医药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 香茅草 古文献 化学成分 药理作用
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 874-879
• 页数: 6页
• 分类号: R282.71
• 字数: 5198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11842/wst.2017.05.028

摘要

香茅草在多国范围内应用广泛且历史悠久,传统多将其用于烹饪以调味,制成香茅草茶以及作药用等.除保留传统应用外,香茅草在现代的应用多集中于开发香茅草油,其可被用于制备食品添加剂、杀菌剂、化妆品、药品等.香茅草在园林绿化等方面,具有较好的应用前景.香茅草具有特殊的柠檬香味,主要含柠檬醛、月桂烯、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、香茅醇等化学成分;其药理作用主要为抗菌、抗炎、镇痛、抗氧化、抗肿瘤、抗焦虑、降压、降血糖等,且随着研究的不断深入,香茅草的一些新的药理作用正逐渐被发现.香茅草在应用形式及保健作用方面,符合现代社会需求及大健康产业的发展趋势,可加大推广力度.