壳聚糖对白芍水提液的絮凝效果及絮体的分形特性

• 作者: 冯颖 张建伟 王新文 苏辰长
• 来源期刊: 浙江大学学报（理学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 白芍水提液 絮凝 分形 电泳 胶体
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 561-567
• 页数: 7页
• 分类号: TQ028
• 字数: 2178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-9497.2017.05.011

摘要

分形维数是壳聚糖絮凝中药水提液絮体的重要参数,采用图像法测定絮体的分形维数,并应用Zeta电位仪测定了絮凝体系的ζ电位,对絮凝机理和絮凝效果进行了研究.选用壳聚糖作为絮凝剂,对白芍水提液进行净化除杂,通过改变絮凝剂投加量、絮凝温度、絮凝pH值等操作条件,探究这些因素对絮凝效果的影响,分析不同条件下絮体分形维数的变化规律:随着絮凝剂投加量的增加,絮体分形维数呈下降趋势;絮体分形维数随温度或pH值的升高出现先增大后降低的情况.通过正交实验确定白芍水提液的最佳工艺条件为絮凝剂投加量0.310 g·L-1,絮凝温度30 ℃,絮凝pH值3,絮凝率达到94.32%,此时的分形维数为1.430.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建伟	沈阳化工大学能源与动力工程学院	85	563	12.0	18.0
2	冯颖	沈阳化工大学能源与动力工程学院	54	206	8.0	9.0
3	苏辰长	沈阳化工大学能源与动力工程学院	5	20	3.0	4.0
4	王新文	沈阳化工大学能源与动力工程学院	2	3	1.0	1.0