稀土在有机茶园土壤-茶叶-茶汤系统中的迁移研究

• 作者: 林松 骆新峥
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 铁观音茶叶 稀土 迁移
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 265-269
• 页数: 5页
• 字数: 2392字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解稀土在茶园土壤-茶叶-茶汤系统中的迁移情况,指导科学饮茶,为茶叶中稀土的形态研究和风险评估提供实验数据.方法 采集有机茶园中的土壤及其对应茶树上的茶叶样品,经微波消解,茶叶按照日常饮茶习惯冲泡,用电感耦合等离了体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测试各样品中的稀土含量.结果 土壤中约2.23％的稀土迁移到茶叶中,按照日常饮茶习惯冲泡,茶叶中约10.48％的稀土迁移到茶汤中.结论 茶叶采摘期不同,产地不同,迁移率也略有不同.平均每千克茶叶中,有0.1198 mg的稀土被转移到茶汤中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆新峥		1	3	1.0	1.0
2	林松		3	7	2.0	2.0