饲料香味剂的作用机理及研究进展

• 作者: 张勇 朱宇旌 李方方 邓洁明 郑丽莉
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料香味剂 嗅觉 机理 特点 功能 进展
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: S816.74
• 语种: 中文

摘要

动物的采食量与其生产性能有直接的关系,而日粮的适口性是影响动物采食量的主要因素,它已经成为评定饲料好坏的重要指标.哺乳动物对于日粮的适口性要求较高,所以在其饲料中添加香味剂对于促进哺乳动物尽早开食、大量采食及断奶后的生产发育都有着重要的意义.饲料香味剂是一种能诱导动物采食,提高动物采食量的添加剂.文章介绍了饲料香味剂的作用机理和主要功能,并阐述了饲料香味剂的研究进展及注意事项,为饲料香味剂在生产实践上的合理应用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇		188	1374	18.0	26.0
2	朱宇旌		141	1163	17.0	26.0
3	郑丽莉		14	52	5.0	6.0
4	李方方		57	223	9.0	12.0
5	邓洁明		2	2	1.0	1.0