电驱动膜萃取法在蔬菜水果硒元素检测中的应用

• 作者: 唐娇艳 张周洋 李勇 田芳 邓勇
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 蔬菜 水果 硒 样品检出限 电驱动 膜 萃取
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 字数: 3465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.01.011

摘要

提出一种新方法,将样品通过混合酸消化后应用电驱动膜萃取技术富集其中的硒元素,然后测定其含量.结果表明,该方法缩短了检测时间,减少了试剂消耗,实际样品检出限可达到0.005 mg/kg,平均回收率为92.4%.通过国家标准物质验证,试验结果符合其不确定度要求.该方法适宜蔬菜水果中硒的检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇		27	47	5.0	5.0
2	张周洋		1	1	1.0	1.0
3	田芳		1	1	1.0	1.0
4	唐娇艳		1	1	1.0	1.0
5	邓勇		2	1	1.0	1.0