绿狐尾藻粉对芦花鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肌肉氨基酸含量的影响

• 作者: 刘少博 吴金水 吴飞 张杨珠 曾冠军 王娟 肖润林 陈家顺
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 绿狐尾藻粉 芦花鸡 生长性能 屠宰性能 血液生化指标 肌肉氨基酸
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 114-120
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2017-09-114

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻粉对芦花鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肌肉氨基酸含量的影响.选取30日龄健康芦花鸡240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加7％和12％绿狐尾藻粉,试验期为42 d.结果表明:与对照组相比,在30～44日龄和59～72日龄,试验组芦花鸡的生长性能未发生明显改变(P＞0.05),但在45～58日龄,7％绿狐尾藻粉组芦花鸡的平均日采食量和平均日增重显著提高(P＜0.05),且有提高全期芦花鸡平均日增重的趋势(P=0.086);12％绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清白蛋白含量显著降低(P＜0.05),7％绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清谷丙转氨酶活性显著降低(P＜0.05);7％绿狐尾藻粉组芦花鸡胸肌中天冬氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了6.81％和3.83％(P＜0.05),腿肌中丙氨酸、精氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了14.30％、20.92％和10.00％ (P＜0.05),12％绿狐尾藻粉组芦花鸡腿肌中赖氨酸含量显著降低(P＜0.05).综上,饲粮中添加绿狐尾藻粉对30～72日龄芦花鸡的生长性能影响不明显,但添加7％绿狐尾藻粉可以改善芦花鸡的血清生化指标,并可增加肌肉鲜味氨基酸含量.