畜禽产品中肠出血性大肠杆菌O157:H7的检测

• 作者: 吴南洋 蔡羲 郑敏 黄梅清
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 关键词: 大肠杆菌O157:H7 动物产品 检测 分析
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 字数: 1433字
• 语种: 中文

摘要

为了解大肠杆菌O157:H7在畜禽产品中的带菌情况,采集2个屠宰场、福州市部分超市及农贸市场上的畜禽产品(猪肉、禽肉、蛋、内脏)631份.采集的样品经改良EC新生霉素增菌肉汤增菌后,增菌液用快速检测试纸条和酶联免疫反应测试盒进行检测;菌液涂抹于山梨醇麦康凯琼脂平板和大肠杆菌O157显色培养基平板,选取可疑菌落用乳胶凝集试剂盒进行检测,结果均未检出大肠杆菌O157:H7.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡羲	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	27	29	3.0	4.0
3	吴南洋	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	35	63	5.0	6.0
5	郑敏	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	17	68	5.0	8.0
9	黄梅清	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	14	55	3.0	7.0