柠檬草精油纳米脂质体抗不同材质表面金黄色葡萄球菌生物膜的研究

• 作者: 周昌倩 崔海英 戴锦铭 林琳 柏梅 陶贵泽
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 柠檬草精油 纳米脂质体 金黄色葡萄球菌 生物膜
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.85|TS202.3
• 字数: 3149字
• 语种: 中文

摘要

主要研究了柠檬草精油及其纳米脂质体对不同材质表面金黄色葡萄球菌生物膜的抑制和清除作用.在柠檬草精油对金黄色葡萄球菌生物膜的抑制和清除实验中,抑制结果表明,当柠檬草精油浓度达到2 mg/mL时,不锈钢片表面无生物膜生成,精油浓度达到4 mg/mL时,塑料和玻璃片表面的生物膜被完全抑制;清除结果表明,8h时,4 mg/mL的精油对不锈钢、塑料片和玻璃片表面的生物膜清除率分别达到了99.91％、99.63％和99.94％.通过薄膜超声波分散法制备了柠檬草精油纳米脂质体,脂质体平均粒径为168.5nm,PDI为0.276,Zeta电位为-50.62 mV,包封率为31.49％.精油脂质体对不同材质表面的金黄色葡萄球菌生物膜均具有良好的抗生物膜性能,当作用15天时,不锈钢、塑料和玻璃片表面生物膜的清除率分别达到99.89％、99.99％和99.81％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林琳	江苏大学食品与生物工程学院	64	547	12.0	21.0
2	崔海英	江苏大学食品与生物工程学院	32	97	6.0	8.0
3	戴锦铭	江苏大学食品与生物工程学院	2	4	1.0	2.0
4	柏梅	江苏大学食品与生物工程学院	2	4	1.0	2.0
5	周昌倩	江苏大学食品与生物工程学院	5	12	2.0	3.0
6	陶贵泽	江苏大学食品与生物工程学院	5	13	2.0	3.0