项目教学法在《果蔬贮藏与加工》课程中的应用与实践

• 作者: 李彬 王攀 范娜
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 项目教学法 果蔬贮藏与加工 实践
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 135-136
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2017.20.056

摘要

在我国高等教育转型的大背景下,为进一步提升应用型人才培养质量,以项目教学法为基础,结合《果蔬贮藏与加工》课程的特点,通过项目教学总体设计、项目教学实施、完善课程考核体系等方面进行教学应用探究,以期调动学生学习自主性和积极性,实现教学效果、专业实践能力的提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彬	商洛学院生物医药与食品工程学院	18	86	5.0	8.0
2	王攀	商洛学院生物医药与食品工程学院	22	39	4.0	5.0
3	范娜	商洛学院生物医药与食品工程学院	21	33	3.0	4.0