基于专利分析的藻油DHA技术发展研究

• 作者: 侯鑫鑫 周洪 宋晓金 崔球 牛振恒 邓阿妹 魏凤
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 藻油 DHA 专利技术 专利分析 菌种选育 DHA应用
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: G306|Q936
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2017.11.001

摘要

藻油DHA作为新一代功能食品药物保健因子,正成为全球科研和产业关注的热点.以DHA领域的专利为研究对象,从菌种选育、发酵培养、收集提取、富集纯化、精制、改性及衍生化的角度,全面梳理了藻油DHA生产链专利技术的趋势和分布,识别了技术发展动向和技术空白点,发现DHA的生产技术向着提高DHA的纯度、稳定性、产量的方向发展,产品形式日益多样化,并向日常消费品方向扩展.剖析了国内外主要机构在华专利的技术特点,国外机构在华专利已覆盖藻油DHA生产的全链条和DHA的产品领域,而国内企业DHA专利申请的时间较晚且专利数量较少,主要集中于藻油DHA的生产技术和DHA在食品中的应用.最后,提出了工艺技术研发、专利战略布局、丰富产品形式方面的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏凤	中国科学院武汉文献情报中心	24	68	5.0	7.0
2	崔球	中国科学院青岛生物能源与过程研究所	5	8	2.0	2.0
3	牛振恒	中国科学院青岛生物能源与过程研究所	15	40	4.0	5.0
4	周洪	中国科学院武汉文献情报中心	16	636	7.0	16.0
5	侯鑫鑫	中国科学院武汉文献情报中心	4	6	2.0	2.0
6	邓阿妹	中国科学院武汉文献情报中心	4	7	2.0	2.0
7	宋晓金	中国科学院青岛生物能源与过程研究所	3	5	1.0	2.0