欧盟发布食品酶制剂评估新方法

• 作者: 殷夏
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 酶制剂 评估 欧盟 科学家 消费者
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

欧盟食品安全局日前发布公报说，该机构科学家开发出一种新方法，能更准确地评估消费者通过食品接触酶制剂的情况，更好地维护食品安全。