温州市本地种植大米镉污染情况及健康风险评估

• 作者: 山若青 林丹 王黎荔 蔡圆圆 高四海
• 来源期刊: 预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 大米 镉 健康风险评估
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监测与监督
• 页码范围: 293-294,297
• 页数: 3页
• 分类号: R155.52
• 字数: 1792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2017.03.022

摘要

目的 了解温州市本地种植大米中镉含量,评估当地居民大米镉暴露风险.方法 于2012年、2014年、2015年采集温州市10个县(市、区)农户、农贸市场和超市销售的本地种植籼米、粳米共403份进行镉含量检测,采用单因子污染评估指数法评估大米镉污染状况,采用化学致癌物健康风险评估模型评估居民大米镉暴露风险.结果 403份大米样品镉含量中位数为0.045 mg/kg,检出率为95.29％ (384/403),超标率为3.72％(15/403).单因子污染评估指数为0.225,温州市10个县(市、区)大米单因子污染指数均＜0.70,属优良.经大米摄入镉的健康年风险值为1.57×10-5 a-1,低于美国环境保护署(USEPA)推荐的最大可接受水平(1×10-4a-1)和国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的最大可接受水平(5×10-5a-1).结论 温州市本地种植大米镉含量对健康潜在危害风险较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王黎荔		25	104	6.0	9.0
2	山若青		31	144	7.0	10.0
3	高四海		15	61	5.0	7.0
4	林丹		27	157	8.0	11.0
5	蔡圆圆		21	82	6.0	8.0