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杭州市城区市售水产品养殖水肠道致病菌调查
杭州市城区市售水产品养殖水肠道致病菌调查
作者:
史艳君
吕佳利
周芳美
李沈玲
李静
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
水产品
养殖水
肠道致病菌
食源性疾病
摘要:
目的 调查杭州市主城区2015年夏季市售水产品养殖水肠道致病菌污染情况.方法 于2015年7-8月选择杭州市滨江区、西湖区、上城区、下城区、江干区和拱墅区,根据城区农贸市场数量和水产品摊位数随机选取10个农贸市场,采集水样200份,另取浙江中医药大学实验室自来水水样1份作为对照.参照肠道致病菌国家标准进行检测.结果 200份水样中有136份检出致病菌(含条件致病菌),检出率为68.00%.其中5份(淡水2份、海水3份)水样检出肠道致病菌,均为副溶血性弧菌.另检出15种致病菌,其中大肠埃希菌检出率最高,为20.50%.不同城区水产养殖水中致病菌(含条件致病菌)检出率差异有统计学意义(P<0.05).水产养殖水中淡水致病菌(含条件致病菌)检出率为75.00%,高于海水的61.00% (P <0.05).虾类、蟹类、鱼类和贝类水产品养殖水中致病菌(含条件致病菌)检出率分别为91.89%、76.19%、64.95%和51.11%,差异有统计学意义(P<0.05).结论 杭州市主城区市售水产品养殖水肠道致病菌主要为副溶血性弧菌;应重点加强淡水和虾类水产品养殖水的致病菌检测.
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文献信息
篇名
杭州市城区市售水产品养殖水肠道致病菌调查
来源期刊
预防医学
学科
医学
关键词
水产品
养殖水
肠道致病菌
食源性疾病
年,卷(期)
2017,(3)
所属期刊栏目
卫生监测与监督
研究方向
页码范围
289-292
页数
4页
分类号
R155.5
字数
2756字
语种
中文
DOI
10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2017.03.021
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
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1
李静
浙江中医药大学医学技术学院
12
47
4.0
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周芳美
浙江中医药大学医学技术学院
31
39
4.0
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3
李沈玲
浙江中医药大学医学技术学院
2
3
1.0
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4
史艳君
浙江中医药大学医学技术学院
1
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吕佳利
浙江中医药大学医学技术学院
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水产品
养殖水
肠道致病菌
食源性疾病
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学
主办单位:
浙江省预防医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-0931
CN:
33-1400/R
开本:
大16开
出版地:
浙江省杭州市滨江区滨盛路3399号
邮发代号:
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
11958
总下载数(次)
3
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