世界水产品绿色养殖比较研究及对中国启示

• 作者: 刘华楠 赵昕怡
• 来源期刊: 海洋开发与管理
• 关键词: 水产品 绿色养殖 食品质量安全 中国启示
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 蓝色经济
• 页码范围: 51-55
• 页数: 4页
• 分类号: P74,F326.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.20016/j.cnki.hykfygl.20220330.004

摘要

当前全球渔业捕捞量已接近顶峰局势，水产养殖发展面临巨大环境压力，水产品绿色养殖能满足消费者对优质蛋白需求的同时，还能有效缓解生态问题，保证食品质量安全。水产品养殖绿色发展已成为世界各国的共识，渔业发达国家在一定程度上已形成较完善的绿色水产养殖体系。文章基于全球水产业发展现状和趋势，通过研究欧盟、美国和日本水产品绿色养殖的相关经验，最后结合中国水产养殖业发展现状，提出在建立严格认证标准的基础上，国内政府应加强对“绿色水产品”消费的正确引导；借鉴别国对渔业可持续发展的政策和管理制度；注重关键科学技术的研发，做到产学结合；保障资金的有效投入等相关政策建议。